錠剤、カプセルタイプの健康食品のほか、菓子や飲料、調味料など、さまざまな用途で提案する。形状は生姜100%の微粉末（JIS200メッシュ90％以上）、1kg×10袋入り。1kgからの販売も可能です。

しょうが湯やお料理の調味料にご利用ください
しょうが湯の作り方、例
砂糖…大さじ1杯と1／3（約12g）
黒糖…小さじ2杯（約4g）
片栗粉…小さじ1杯と1／4（約4g）
生姜粉末…小さじ1／8杯（約0.3g）
計20.3g

沸騰したお湯130ccを注いでください。お好みによりしょうが粉末は量を調整して下さい。
お好みによりはちみつを入れてもおいしく召しあがれます。

栽培風景（高知県）

製品の品質規格はPDFを御覧ください 高知県産生姜粉末製品規格書

弊社製品を使用して作られた商品 「しょうが粉末」

淡路産や北海道産など国産タマネギの外皮100%を微粉末化したもの。

打錠やカプセル、小袋小分け用、お茶用など健康食品用途のほか、味が濃く、旨味、香りの点で調味料やスープ、ドレッシングなど一般食品向けに付加価値をもつ機能性素材としてご活用いただけます。

お茶やお料理に幅広くご利用いただけます。
お召しあがり方
○味噌汁、うどん、スープ（特にオニオンスープ）、カレーに適量入れてお召し上がり下さい。
○中華料理等の炒め物に適量いれますと隠し味にご利用いただけます。
○肉料理に…調理の前にお肉にまぶしますとやわらかく仕上がります。
○野菜ジュースや牛乳に適量いれてお召上がり下さい。
○お茶に…ティースプーンに軽く一杯（約1g）をお湯200ccに溶かしてお召上がり下さい。

ケルセチン、粉末100gあたり1100mg含有
2個の玉ねぎより約1gの外皮粉末が出来ます。